¿Ya tienes tu batidora de pie KitchenAid? Y si no la tienes luego de leer este artículo correrás a obtenerla.
La batidora de pie KitchenAid es de gran utilidad a la hora de preparar la comida o simplemente preparar un delicioso postre, ya que nos ahorra tiempo y trabajo.
Con el KitchenAid automatizamos los procesos que requieren de constancia y fuerza en la cocina ahorrando tiempo y trabajo y lo hacemos estupendamente, ya que introduce aire en las mezclas que lo requieren, tiene una gran potencia de amasado cuando la mezcla es muy densa, y puede batir muy rápido o muy poco a poco según lo que requieras, y sin ensuciar la cocina
Lo primero que me llamo la atención de esta batidora fue su diseño retro y la cantidad de colores para escoger, mi favorita es la roja.
Sus accesorios
Un bol de acero inoxidable con asa de 4.83 litros, una tapa con orificio vertedor, un batidor de varillas, un gancho amasador y un batidor plano
El batidor plano lo vamos a utilizar en el caso de elaborar mezclas de normales a densas: para tartas, pastas, glaseados, galletas, masa de pasteles, carne picada o puré de patata.
El batido de varillas es para mezclas que necesitan aire incorporado: huevos, claras de huevo, bizcochos, mayonesa, merengues italianos o pastel de ángel.
Con el gancho amasador podemos mezclar y amasar masas con levaduras: panes, bollos, cocas, panecillos, pasteles de café o masas de pizza.
Sus velocidades
La amasadora tiene una palanca de control con 10 velocidades, todas las velocidades están dotadas de la función Soft Start (encendido lento), esto quiere decir que comienza a funcionar automáticamente a una velocidad reducida, para evitar que los ingredientes añadidos salpiquen, y a continuación va incrementándose rápidamente hasta alcanzar la velocidad seleccionada.
15 cosas que puedes hacer con una batidora kitchenaid
1 Revolver: Revuelve lentamente, se emplea para agregar harina e ingredientes secos, así como para añadir líquidos a ingredientes secos
2 Triturar pollo, carne de res, cerdo cocido: utilice el gancho para masa y enciéndalo durante unos 20 segundos a la vez.
3 Mezclar/Batir: Para batir mezclas semi-densas (galletas) y agregar azúcar a las claras de huevo en los merengues. Se emplea con el picador de carne, el rebanador, el set de pasta y el colador de frutas y verduras.
4 Puré de papas: Hay un arte en el puré de papas, que incluye no hacerlo por mucho tiempo. Use la paleta y mezcle cuando estén calientes para que no se sequen
5 Montar a gran velocidad: Para montar cantidades pequeñas de crema, claras de huevo o para acabar el puré de patatas. Se emplea con el set de pasta y con el molinillo.
6 Preparar Guacamole: a mano se puede hacer para una situación normal de cena, pero si lo hago para un grupo grande esta es la forma en que hecho
7 Masa de pizza: cada vez que solía pensar en hacer pizza, la fabricación de masa me frenaba por el trabajo que suele ser amasar, pero con mi batidora es super facil.
8 Mezclar a velocidad lenta: Para mezclar y amasar masas de levadura, mezclas densas, batir mezclas finas o líquidas. Para el accesorio abrelatas.
9La mezcla de salsas para untar son infaltable en el recetario de cualquier hogar, es por eso que a la hora de preparar esta exquisita mezcla de queso crema es más fácil y te quedara mas cremosa
10 Preparar panes rápidos y magdalenas: simplemente agregue el húmedo, agregue el seco y listo. Encuentro que esta es una forma más efectiva de incorporar todo en comparación con el uso de una batidora manual o agitar a mano sin mezclar en exceso (lo que puede hacer que sus productos horneados sean más duros)
11 Mezcla para Cookies
12 Merengue: este es un uso perfecto, la batidora manual no puede hacer esto: no es lo suficientemente potente.
13 Batir a gran velocidad/Montar: Para montar cremas, claras de huevo y merengues italianos.
14 Glaseado: no se puede obtener una textura más perfecta que esta. Es suave, cremoso, la cantidad justa de esponjoso y completamente enviado al cielo.
15 Batir/Hacer cremas: Para hacer cremas o montar, finalizar la masa de pasteles o rosquillas. Para el accesorio exprimidor.
Espero que después de haber leído este articulo hayas comprendido mejor el funcionamiento de tu batidora de pie KitchenAid y te animes a adaptar muchas recetas.
