¡Siempre hay un lugar para un delicioso postre! Nada como disfrutarlo luego de una comida o en la merienda.
Su sabor es agradable y es un complemento a nuestra alimentación diaria, normalmente se prepara con el fin de agradar a nuestro paladar.
Es gratificante compartir con toda la familia y con amigos, ademas degustar un postre te permite descubrir nuevos sabores, texturas y sensaciones ya que se puede combinar de infinitas maneras.
Si buscas una receta para comer algo dulce, rico, fácil, con pocos ingredientes y que sea saludable o para la imprevista visita de amigas o familiares sin dudas estas recetas serán una gran opción.
Postre: Deliciosas Trufas
Te aseguro que nadie podrá resistirse a estas trufas deliciosas y súper fáciles de preparar
Ingredientes:
200 gr de cacao en polvo
200 gr de leche condensada
200 gr de galletas
Preparación:
Lo primero es calentar un minuto la leche condensada en el microondas para que esté algo más líquida y fácil de mezclar.
Añadimos el cacao en polvo y mezclamos bien.
Trituramos las galletas en la batidora hasta que queden reducidas a harina.
Mezclamos las galletas con la leche y cacao hasta que quede una mezcla compacta como una plastilina.
Dejamos que coja consistencia en la nevera durante una hora. Formamos las bolitas. Si quieres puedes rebozar en fideos de chocolate o de colores. O en coco rallado
Hasta el momento de servir hay que conservarlas en la nevera para que tengan cuerpo y consistencia.
Palmeritas de hojaldre
Las palmeritas de hojaldre son crujientes y riquisimas, además es un postre muy fáciles y economicas de hacer de forma casera y puedes ser una elección acertadísima para una merienda familiar o con algunas amigas.
Ingredientes
1 taza de azúcar
1 lámina de masa de hojaldre
50 grs de mantequilla derretida
Preparación
Precalienta el horno a 200º C mientras preparas la receta
Lo primero que vamos hacer es esparcir la mantequilla derretida sobre uno de los lados de la lámina de hojaldre, hasta que quede completamente cubierta.
Luego, espolvorea la mitad del azúcar en la masa de manera uniforme. Con un rodillo, estira la masa en forma de rectángulo, y presiona bien para que el azúcar se adhiera a la masa.
Voltea la masa y repite el mismo proceso. Cuando esté listo, enrolla desde la punta hasta la mitad, de ambos extremos, de forma que queden dos rollos de cada lado. Envuélvelos en papel de hoja vegetal y deja que se enfríen en el refrigerador durante 30 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo, retira del papel y corta rebanadas de 1cm de espesor de forma que obtengas ya la forma de palmitas similar a la de un corazón.
Coloca las palmeritas en una bandeja para horno, bien separadas para que cuando crezcan no se peguen.
Delicioso postre Flan de huevos
Este postre es uno de los más sencillos y delicioso no hay quien se resista
Ingredientes
Para 4 a 6 personas
4 huevos
500 ml de leche
100 g de azúcar
Para el caramelo
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
Preparemos el caramelo:
Coloca en una olla el azúcar para el caramelo y añade 2 o 3 cucharadas de agua, colocala al fuego hasta que se dore. No hay que hacerle nada, solo esperar a que coja un bonito color dorado. Cuando el caramelo alcance el color dorado que desees, viértelo en el molde dónde vas a preparar el flan.
Preparación del flan:
En un bol, coloca los huevos y el azúcar y bate, añade la leche y bate de nuevo. Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
Tápalo con papel de aluminio, con un platito de postre o con la tapa del molde.
Preparacion al baño María en olla a presión:
Vierte unos 3 centímetros de agua y coloca el flan tapado, luego tapa la olla y llévalo al fuego. Cocínalo durante 5 minutos desde el momento en que el testigo de la olla se levante.
Pasados estos 5 minutos retira la olla del fuego y deja que pierda presión. Después de media hora, con mucho cuidado, retira el flan.
Deja enfriar el flan de huevo a temperatura ambiente y luego, guárdalo en la nevera durante unas 5 horas.
Refrescante y delicioso helado de fresa
Refrescante y delicioso helado de fresa una receta muy fácil de preparar y a los niños les encantara
Ingredientes:
2/3 taza de puré de fresas
2 tazas de crema de leche fría
1 taza de azúcar
Preparación:
Lo primero que haremos para elaborar este postre es cocinar las fresas agua y azúcar, como si fueras a crear una mermelada con ella y dejar que se enfrié completamente.
En este punto, puedes elegir entre dejar un puré muy cremoso o añadirle un poco de trozos de fruta cuando esté totalmente procesado. Dependiendo del que elijas, podrás darle una textura diferente a tu helado.
El siguiente paso es colocar en un tazón grande el puré con la leche fría y el azúcar. No debes dejar de batir hasta que veas que se hacen unos “picos”. Después continúa batiendo hasta que notes que todo el helado tiene una textura mucho más cremosa.
Luego cubre al menos por dos o tres horas la mezcla metida en el congelador.
Irresitible postre Budin de coco
Ingredientes:
3 tazas de coco rallado
5 huevos enteros
4 cucharadas soperas de azúcar
Una cucharadita de polvo de hornear.
Como ingredientes opcionales se puede usar canela, ciruelas, extracto de vainilla, ralladura de limón, nueces o almendras picadas y hasta un poco de dulce de leche.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes preferiblente en procesadora.
Una vez procesado, colocar la mezcla en un molde de budín aceitado o enmantecado.
Luego hornear unos 40 minutos en horno precalentado a 160°, bien bajito.
Pasado el tiempo, retira de horno y deja que se temple un poco para luego desmoldar. Antes de cortar el budín de coco, es recomendable dejar que la temperatura sea tibia o incluso ambiente.
Galletas de mantequilla de maní
Puede haber infinidad de postres, pero hay uno que prevalece y forma parte de la vida de casi todos, desde los más pequeños hasta los más grandes nos apasiona comer galletas por su sabor y textura que inunda nuestro paladar
Ingredientes
1 taza azúcar
1 taza mantequilla de maní o al gusto
1 huevo
Preparación:
Precalentar el horno a 180° por 15 minutos
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
Enmantecar un molde, colocar en ella la masa en forma de galleta y llevar al horno (8/15 minutos depende del horno)
No hay que dejarlas mucho tiempo en el horno, ya que después se tornan muy duras
¡Buen Provecho!
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