Las comidas extrañas en Venezuela han existido desde tiempos inmemorables. Lo común aburre, siempre hemos ido en busca de sabores exóticos e ingredientes innovadores para nuestras recetas.
En esta ardua búsqueda de sabores excéntricos encontraremos muchos que quizás pongan a prueba nuestra valentía o estén totalmente fuera de nuestros límites.
Comidas extrañas que encontraras en Venezuela:
1. Iguanas
Las iguanas son muy consumidas en Venezuela, sobre todo en la región de los llanos donde las buscan no solo por su carne sino por sus huevos y muchas personas aseguran que tiene sabor a pollo.
2. Baba o babo
Es una caimán pequeño que se consume mayormente en la época de semana santa ya que tiene sabor a pescado y lo preparan de la misma manera que el pescado seco.
3. Chigüire
Es el roedor más grande del mundo, aunque para los venezolanos el chigüire no es una comida extraña para muchas personas si, suele ser el protagonista de las comidas que se consumen en semana santa.
4. Araña mona
La tarántula goliat o araña mona forma parte de los platillos preparados en la selva venezolana y se come asada.
5. Gusano de moriche
Sin duda es una de las comidas más extrañas que puedes comer en Venezuela, dicen que una vez que pruebas el gusano de palma o de moriche como es llamado comúnmente quedas enamorado ya que a pesar de que tienen un extraordinario sabor, también es medicinal. Lo puedes encontrar en las hojas de la palma de moriche y para consumirlo solo tienes que arrancarle la cabeza, aunque su preparación gourmet es asado, a la brasa o cubierto de masa como un tequeño.
6. Hormiga limonera
Su nombre se debe a que su alimento principal son las hojas de los arboles de limón o limoneros como también son llamados, sin embargo estas se pueden comer frescas o asadas para que tengan una textura más crujiente y salga su cítrico aroma pero mayormente son usadas para postres o cubiertas de helados.
7. Bachaco culón
El bachaco culón o catara como es conocido en la lengua pemón (tribu indígena) es un afrodisíaco natural y por su sabor lo usan en la elaboración de picantes.
¿Te animarías estas comidas extrañas?
